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熱奶茶更好喝的原因找到了
美國加州大學圣芭芭拉分校研究人員利用果蠅進行試驗，發現低溫會降低人們對甜味的愉悅感和新陳代謝速度，進而減少生物體對食物的需求。在試驗中，苦味化合物會觸發苦味神經元，果蠅便停止進食；堅硬的食物會觸發機械感覺神經元，果蠅也會停止進食。而低溫則會同時觸發這兩類神經元。
論文地址：https://doi.org/10.1016/j.cub.2020.03.066
含鉀“替代鹽”可降低血壓和心血管疾病風險
喬治全球健康研究院營養科學項目負責人 Jason Wu 博士領導了一項評估中國鉀鹽取代實驗的模型研究，結果表明如果在中國使用含 25% 氯化鉀的低鈉鹽替代食鹽，每年可減少 45 萬例心血管死亡，即 11%。
論文地址：https://www.bmj.com/content/369/bmj.m824
柳樹莖葉中藏有抗癌藥
英國洛桑研究所和肯特大學腫瘤生物學家們通過合作，在柳樹的莖葉中發現了一款潛在藥物成分 miyabeacin，具有抗癌特性。在生物活性的鑒定實驗中，miyabeacin 表現出對多種腫瘤細胞的殺傷作用，包括一系列乳腺癌、喉癌和卵巢癌細胞系。
論文地址：https://www.nature.com/articles/s41598-020-63349-1
下雨也能引發火山爆發
邁阿密大學研究團隊在對夏威夷基拉韋厄火山的研究中發現，連續的降雨也是觸發火山爆發的重要因素，這也在某種程度上表明氣候變暖將帶來越來越多的極端天氣，可能導致更多火山爆發的風險，讓地球生命處于更大的危險之中。
論文地址：https://www.nature.com/articles/s41586-020-2172-5
系外行星中可能具備生命宜居條件
倫敦大學學院團隊用哈勃太空望遠鏡對110光年以外的行星K2-18b的大氣進行了光譜研究，結果發現了水蒸氣。這是有史以來第一次，天文學家在系外巖石行星的大氣層中發現了水蒸氣。由于這顆行星位于其恒星所謂的宜居帶中，因此是銀河系中最有希望找到地外生命跡象的地方之一。
論文地址：https://gizmodo.com/water-vapor-detected-in-the-atmosphere-of-a-potentially-1838038882
機器人會說 Rap，還能與人類 battle
美國佐治亞理工學院音樂科技中心打造的能夠演奏馬林巴琴的 AI 機器人 Shimon 如今推出了新版本，可創作、演唱自己的音樂，能與 rapper battle，還在 spotify 發了專輯。
鼻子或是新冠病毒的“毒庫”
英國維康桑格研究所發現，與 SARS-CoV-2 病毒進入宿主方式相關的基因在特定的健康人呼吸道、角膜和腸上皮細胞中均有表達。SARS-CoV-2 進入受體 ACE2 和與病毒進入相關的蛋白酶 TMPRSS2 在鼻杯狀分泌細胞及纖毛細胞中高表達。
論文地址：https://www.nature.com/articles/s41591-020-0868-6
地球板塊運動 32 億年前就開始了
哈佛大學地質學家最新表明，板塊運動可能在 32 億年前就已經開始了，這一時間比之前一直以為的要早了 4 億年。這一發現將地球板塊構造記錄追溯到更早的地球歷史時期，表明早期地球與現代地球可能比我們想象中更加相似。
論文地址：https://www.sciencenews.org/article/earth-plate-tectonics-may-have-started-earlier-than-we-thought
蜘蛛絲為什么堅不可摧？
蜘蛛絲被稱為“生物鋼”，是自然界中最堅硬的材料之一，強度優于一些高科技纖維。研究人員發現，蜘蛛絲的蛋白質結構域中含有天然的甲硫氨酸，使蛋白質具有可塑性，能從基礎上增加蛋白質結構域之間的結合強度。此前曾有研究人員嘗試通過研究蜘蛛絲的性質，開發新型的人造肌肉或機器人驅動器。
論文地址：https://www.nature.com/articles/s41467-019-12365-5
能終生發出可見光的植物
27 位科學家通過基因技術創造出可以終生發出可見光的植物。研究團隊希望將這項新技術商業化，認為這項新技術具有實用價值，并可用于美學目的，可以創造發光的花和其他觀賞植物。
論文地址：https://www.nature.com/articles/s41587-020-0500-9
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